martes, 17 de diciembre de 2013

INTOXICACIÓN ALIMENTARIA


Ocurre cuando se ingiere alimento o agua contaminada con bacterias, parásitos, virus o toxinas. La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria se dan a raíz de bacterias comunes como el estafilococo o la Escherichia coli (E. coli).  Aunque las asociamos con el calor y el verano, lo cierto es que en Navidad hay un pico claro de urgencias hospitalarias debido a las intoxicaciones. Son frecuentes las comidas fuera de casa, la cenas de empresa, el consumo masivo de pescado y marisco… Y no siempre en las mejores condiciones.


Las toxiinfecciones alimentarias son enfermedades producidas por la ingestión de alimentos contaminados por microorganismos patógenos o sus toxinas. Es posible que su aspecto, olor y sabor sean normales. Los alimentos de más alto riesgo son: carnes, aves, huevos, marisco, arroz cocinado, productos lácteos, platos con pasta cocinada y ensaladas de consumo en crudo, sobre todo si entre sus ingredientes hay salsas, cremas y natas.

Una cocción insuficiente, un recalentamiento inadecuado o una congelación o refrigeración a destiempo son algunas causas. 


Síntomas gastrointestinales:

Los síntomas de una intoxicación alimentaria pueden manifestarse tan solo unos minutos después de comer un determinado producto o hasta 36 horas más tarde. 

Pasadas de 6 a 48 horas de la ingesta del producto contaminado, comienza un cuadro de trastornos gastrointestinales caracterizado por fiebre, dolor abdominal, vómitos y diarrea. 

Al principio, por los síntomas, la intoxicación se puede llegar a confundir con una gastroenteritis, pero a medida que evoluciona la enfermedad pueden aparecer calambres, escalofríos, dolores musculares, náuseas y afectación del estado general.

La intoxicación alimentarias se diagnostica a través de un cultivo de heces. Durante el tratamiento, lo fundamental es reponer con rehidratación oral los líquidos y electrolitos que se pierden por la diarrea.

Los antibióticos no están indicados en este caso. Y, aunque en ocasiones hay que recurrir al ingreso hospitalario del paciente, en unos siete días se suele volver a la normalidad.

La mayoría de las personas se recupera por completo de los tipos más comunes de intoxicación alimentaria en cuestión de 12 a 48 horas. Sin embargo, se pueden presentar complicaciones graves con determinados tipos de intoxicación por alimentos.

La muerte a raíz de una intoxicación alimentaria en personas sanas es infrecuente.

Posibles complicaciones

La deshidratación es la complicación más común y se puede presentar a partir de cualquiera de las causas de intoxicación alimentaria.

Las complicaciones menos comunes, pero mucho más graves, dependen de la bacteria que esté causando la intoxicación alimentaria. 

Éstas pueden abarcar:
  • Artritis
  • Problemas hemorrágicos
  • Daño al sistema nervioso
  • Problemas renales
  • Hinchazón o irritación del tejido alrededor del corazón

Grupo de riesgo:
  • Los niños y los ancianos tienen el mayor riesgo de intoxicación por alimentos. 
  • Asimismo, usted puede estar en mayor riesgo si: Padece una afección seria, como enfermedad renal o diabetes.
  • Tiene un sistema inmunitario debilitado.
  • Las mujeres embarazadas y lactantes tienen que ser especialmente cuidadosas para evitar la intoxicación alimentaria.


Muchos tipos de microorganismos pueden causar intoxicación alimentaria, como: 

  • Enteritis por Campylobacter 
  • Cólera
  • Enteritis por E. coli 
  • Intoxicación con pescado 
  • Listeria
  • Staphylococcus aureus
  • Salmonela 
  • Shigella 



Las intoxicaciones más frecuentes son:


Salmonelosis: La salmonela y la escherichia coli (e-coli) son dos bacterias habituales en alimentos crudos de origen animal y que no se han manipulado correctamente como: carne roja poco hecha,aves, leche y huevos. Solo la salmonela es responsable de más de un 65% de todas las intoxicaciones alimentaria.

Campylobacter: Es una bacteria difícil de detectar que puede tener el pollo, el pescado y el marisco. Por eso, estos alimentos no se deben comer crudos ni poco hechos.

Estafilococos: Se encuentran en la nariz, garganta, uñas y heridas de las personas que manipulan los alimentos.

Botulismo: Causado por un germen frecuente en las conservas caseras de carnes y hortalizas, al no respetarse los tiempos ni las temperaturas de esterilización.

Listeriosis: En leches crudas (sin hervir), quesos blandos, hojas de vegetales, patés, ahumados, etc. Esta intoxicación es especialmente grave para las embarazadas.

Algunos alimentos típicos de estas fechas pueden desencadenar procesos alérgicos. Según la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica, estos trastornos suelen manifestarse a las tres o cuatro horas de ingerirlos, con urticaria, dificultad respiratoria o hipotensión. Entre los productos más alérgenos destacan el marisco, el pescado y los frutos secos.



Fuentes: Estarvital.es, Medlineplus.com.



Aviso


La información que usted encontrará en este artículo tiene fines informativos y educativos. No pretende substituir el necesario consejo médico o la necesidad de un tratamiento profesional médico para una dolencia o trastorno en su salud. 

Siempre debe consultar a un médico ante cualquier duda sobre su salud y antes de comenzar un nuevo tratamiento con medicamentos, dieta o programa de ejercicio físico.

Las indicaciones de los productos son exclusivamente para ser valoradas por especialistas competentes y facilitar la prescripción de los mismos. Sí Ud. no es un profesional consulte siempre a su médico o especialista.

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jueves, 12 de diciembre de 2013

SISTEMA NERVIOSO CENTRAL,







El sistema nervioso central está formado por el Encéfalo, Médula Espinal y millones de Neuronas, juntos forman una red por donde circulan los impulsos eléctricos que controlan todas las actividades del organismo. Los nervios relacionados con el Encéfalo, son los nervios craneales y los relacionados con la Médula Espinal son los nervios espinales. La Médula Espinal recibe y envía impulsos al Encéfalo para su coordinación. 

Si esta red eléctrica no funciona correctamente se producen alteraciones en la trasmisión lo que puede traducirse en temblores, movimientos incontrolados, inmovilidad parcial o total, desorientación, pérdida de memoria, tristeza apatía, ansiedad, dolor, comportamiento etc.


Las causas pueden ser.


  • Factores biológicos
  • Genéticos
  • Socio Familiares 
  • Factores estresantes
  • Cambios estacionales (primavera-otoño)


Los síntomas que pueden provocar en el sistema nervioso los trastornos emocionales en nuestro organismo:
  • En el sistema nervioso pueden provocar dolores de cabeza, mareos, vértigos, desmayos, hormigueos, parálisis musculares, etc.
  • En nuestros sentidos pueden llegar a provocarnos ceguera, visión doble, afonía, etc.
  • En el sistema circulatorio producen palpitaciones y taquicardias.
  • En el sistema respiratorio pueden causar sensación de ahogo, dolor u opresión en el pecho, etc.
  • En el sistema digestivo pueden producir sequedad de boca, sensación de atragantamiento, náuseas, vómitos, estreñimiento, diarrea, etc.
  • En el sistema osteomuscular es común que provoquen tensión muscular, dolor muscular, cansancio, etc.

Consejos cuando nuestras emociones no van bien:

  • Sí te encuentras mal, pide ayuda a un profesional.
  • Es tu médico quien te dirá cuando empiezas y cuando terminas de tomar fármacos.
  • Buena alimentación
La nutrición y alimentación es muy importante y un factor clave, el aporte de aminoácidos, vitaminas antioxidantes y reparadoras como vitamina A, C, E, K, B6, B12 y minerales son fundamentales en la prevención y tratamientos de estas enfermedades.

Entre los tratamientos naturales para mejorar los estados de animo, tristeza y bajo estado de animo... Están la Jalea real, Ginseng, triptofano


El sistema nervioso central tiene tres funciones básicas: la sensitiva, la integradora y la motora. En primer lugar, siente determinados cambios, estímulos, tanto en el interior del organismo (el medio interno), por ejemplo la distensión gástrica o el aumento de acidez en la sangre, como fuera de él (el medio externo), por ejemplo una gota de lluvia que cae en la mano o el perfume de una rosa; esta es la función sensitiva. En segundo lugar la información sensitiva se analiza, se almacenan algunos aspectos de ésta y toma decisiones con respecto a la conducta a seguir; esta es la función integradora. Por último, puede responder a los estímulos iniciando contracciones musculares o secreciones glandulares; es la función motora.


Las dos primeras divisiones principales del sistema nervioso son el sistema nervioso central (SNC) y el sistema nervioso periférico (SNP). 

El SNC está formado por el encéfalo y la médula espinal. En el se integra y relaciona la información sensitiva aferente, se generan los pensamientos y emociones y se forma y almacena la memoria. La mayoría de los impulsos nerviosos que estimulan la contracción muscular y las secreciones glandulares se originan en el SNC. 

El SNC está conectado con los receptores sensitivos, los músculos y las glándulas de las zonas periféricas del organismo a través del SNP. 

El SNP está formado por los nervios craneales, que nacen en el encéfalo y los nervios raquídeos, que nacen en la médula espinal. Una parte de estos nervios lleva impulsos nerviosos hasta el SNC, mientras que otras partes transportan los impulsos que salen del SNC.

El componente aferente del SNP consisten en células nerviosas llamadas neuronas sensoriales o receptoras (ad = hacia; ferre = llevar). Transportan los impulsos nerviosos desde los receptores sensitivos de varias partes del organismo hasta el SNC y acaban en el interior de éste. El componente eferente consisten en células nerviosas llamadas neuronas motoras o efectoras ( ex = fuera de; ferre = llevar). Estas se originan en el interior del SNC y conducen los impulsos nerviosos desde éste a los músculos y las glándulas.


NEURONA

Neurona es el nombre que se da a la célula nerviosa y a todas sus prolongaciones. Son células excitables especializadas para la recepción de estímulos y la conducción del impulso nervioso. Su tamaño y forman varían considerablemente. Cada una posee un cuerpo celular desde cuya superficie se proyectan una o más prolongaciones denominadas neuritas. Las neuritas responsables de recibir información y conducirla hacia el cuerpo celular se denominan dendritas. La neurita larga única que conduce impulsos desde el cuerpo celular; se denomina axón. Las dendritas y axones a menudo se denominan fibras nerviosas. Las neuronas se hallan en el encéfalo, médula espinal y ganglios. Al contrario de las otras células del organismo, las neuronas normales en el individuo maduro no se dividen, ni se reproducen.

Las Neuronas se clasifican en:

Neuronas unipolares: Tiene un cuerpo celular que tiene una sola neurita que se divide a corta distancia del cuerpo celular en dos ramas, una se dirige hacia alguna estructura periférica y otra ingresa al SNC. Las dos ramas de esta neurita tienen las características estructurales y funcionales de un axón. En este tipo de neuronas, las finas ramas terminales halladas en el extremo periférico del axón en el sitio receptor se denominan a menudo dendritas. Ejemplos de neuronas unipolares se hallan en el ganglio de la raíz posterior.

Neuronas bipolares:  Poseen un cuerpo celular alargado y de cada uno de sus extremos parte una neurita única. Ejemplos de neuronas bipolares se hallan en los ganglios sensitivos coclear y vestibular.

Neuronas multipolares: Tienen algunas neuritas que nacen del cuerpo celular. Con excepción de la prolongación larga, el axón, el resto de las neuritas son dendritas. La mayoría de las neuronas del encéfalo y de la médula espinal son de este tipo.

Neuronas de Golgi tipo I:  Tienen un axón largo que puede llegar a un metro o más de longitud, por ejemplo largos trayectos de fibras del encéfalo y médula espinal y las fibras nerviosas de los nervios periféricas. Las células piramidales de la corteza cerebral, las células de Purkinje de la corteza cerebelosa y las células motoras de la célula espinal son ejemplos.

Neuronas de Golgi tipo II: Tienen un axón corto que termina en la vecindad del cuerpo celular o que falta por completo. Superan en número ampliamente a las de tipo I. Las dendritas cortas que nacen de estas neuronas les dan aspecto estrellado. Ejemplos de este tipo de neuronas se hallan en la corteza cerebral y cerebelosa a menuda tienen una función de tipo inhibidora.




PATOLOGÍAS


TUMORES

Cuando se habla de tumores del sistema nervioso no debe olvidarse que este sistema está formado por muchos tipos diferentes de tejidos, neuronas, neurolgia, vasos sanguíneos y meninges.

Tumores de neuronas:

Los tumores de neuronas en el sistema nervioso central son infrecuentes pero los de neuronas periféricas no lo son. 
  • El neuroblastoma se presenta en asociación con la glándula suprarrenal, es altamente maligno y se presenta en lactantes y niños. 
  • El ganglioneuroma aparece en la glándula suprarrenal o ganglios simpáticos, es benigno y se presenta en niños y adultos.
  • El feocromocitoma aparece en la glándula suprarrenal, suele ser benigno y produce hipertensión, dado que ocasiona la secreción anormal de noradrenalina y adrenalina.

Tumores de Neuroglia:

Los tumores de neuroglia constituyen el 40% o el 50% de los tumores intercraneales. Se denominan gliomas. Los más frecuentes son los de.
  • Astrocitos: Astrocitomas y gangliobastomas. Son altamente invasivos, con excepción de los ependinomas; esto explica la dificultad para lograr una resección quirúrgica completa. A menudo se infiltran sin interferir con la función de las neuronas vecinas, esto implica que el tumor siempre resulte mucho más grande de los que indicarían los síntomas.

Esclerosis Múltiple:

Es una de las enfermedades más frecuentes en el sistema nervioso central. Se caracteriza por la aparición de focos desmielinización en la sustancia blanca del sistema nervioso central que por lo general comienzan por el nervio óptico, la médula espinal o el cerebelo. Las vainas de mielina degeneran y la mielina es eliminada, lo que conduce a la proliferación de astrocitos y a la formación de una cicatriz gliótica. 

A medida que se produce la desmielinización se dificulta la conducción de los impulsos nervioso en los axones. La elevación de la temperatura acorta la duración del potencial de acción; uno de los primeros síntomas de la Esclerosis Múltiple es que los síntomas pueden mejorar con el enfriamiento y empeorar con un baño caliente. 

La mayoría de los casos ocurre entre los 20 y los 40 años. No se conoce la causa pero se cree que se trata de un interjuego entre una infección viral y la respuesta inmune del huésped.



Edema Cerebral:

Es un trastorno clínico muy frecuente que puede seguir a los traumatismos de cráneo, a las infecciones cerebrales o a los tumores. Se puede definir como el aumento anormal en el contenido de agua de los tejidos del sistema nervioso central. 

Existen tres formas de edema cerebral:
  • Vasogénico: se trata de acumulación de líquido tisular en el espacio extra celular luego de producirse daño de las paredes de los capilares. Es el más frecuente.
  • Citotóxico: se debe a la acumulación de líquido dentro de las células del tejido nervioso que produce tumefacción celular. La causa es tóxica o metabólica y falla el mecanismo de la bomba de ATP sodio de la membrana plasmática.
  • Intersticial: ocurre en la hidrocefalia obstructiva cuando la elevación en la presión del líquido cefalorraquídeo fuerza el líquido fuera del sistema ventricular en el espacio extracelular.
Dado que el volumen encefálico está limitado por el cráneo circundante y que el líquido tisular es drenado principalmente por los senos venosos y por las venas cerebrales sin drenaje linfático; como resultado se produce tumefacción celular que a su vez implica aplanamiento de las circunvoluciones cerebrales, incluso la muerte.


ENFERMEDAD DE ALZHEIMER

Es un trastorno degenerativo del encéfalo que aparece en el adulto de edad mediana o en el anciano. Se caracteriza por atrofia de la corteza cerebral habitualmente difusa. No se conoce la causa de la enfermedad pero existen pruebas de que hay una predisposición genética. Son signos frecuentes la temprana pérdida de memoria, una desintegración de la personalidad, la desorientación completa, el deterioro del lenguaje y la inquietud. En el examen microscópico aparecen cambios en toda la corteza cerebral. Se observan muchas placas seniles en la corteza atrófica.

El diagnóstico de la enfermedad de Alzheimer se hace con la TC o RM que muestra una corteza cerebral atrófica adelgazada y ventrículos laterales dilatados. El uso reciente de la tomografía por emisión de positrones muestra pruebas de un metabolismo cortical disminuído.



Epilepsia:

La epilepsia es un síntoma en el cual hay una alteración transitoria súbita de la fisiología normal del encéfalo que cesa en forma espontánea y tiende a repetirse. En general el trastorno se asocia con una alteración de la actividad eléctrica normal. En crisis parciales la anomalía sólo ocurre en una parte del encéfalo y no pierde la conciencia. En las crisis generalizadas en algunos pacientes puede haber ataques no convulsivos en los cuáles el paciente súbitamente se queda con la mirada en blanco. En la mayoría hay pérdida total de la conciencia con espasmo tónico y contracciones clónicas de los músculos.

En la mayoría, la causa se desconoce; en algunos parece existir una predisposición hereditaria, en otros la causa es una lesión local como un tumor cerebral o una cicatriz en la corteza luego de un traumatismo.



Lesiones en la Corteza Cerebral:

Las lesiones en la corteza cerebral aparecen como resultado de tumores cerebrales, accidentes vasculares, cirugía o traumatismos de cráneo. Si bien hay cierta capacidad de reorganizar el resto de la corteza intacta, de modo que es posible cierto grado de recuperación cerebral luego lesiones encefálicas, no siempre se produce esta pseudorecuperación.


  1. Corteza Motora: La destrucción del área motora primaria produce parálisis, más grave que en el caso de la destrucción del área secundaria, de la extremidades contralaterales. La destrucción de ambas áreas causa parálisis completa. Las lesiones aisladas del área motora secundaria producen dificultad para la ejecución de movimientos finos con poca pérdida de la fuerza. La crisis epiléptica jacksoniana se debe a una lesión irritativa del área motora primaria. La convulsión comienza en la parte del cuerpo representada por el área que es irritada, pero puede propagarse. Una lesión aislada de la corteza motora primaria que provoca poco cambio en el tono muscular, sin embargo lesiones que abarcan las zonas primarias y secundaria producen un espasmo muscular, lo que se conoce con el nombre de espasticidad muscular. La destrucción del área secundaria elimina la influencia inhibitoria y en consecuencia los músculos quedan espásticos.
  2. Campo Ocular Frontal:  Las lesiones de esta área hacen que ambos ojos se desvíen hacia el lado de la lesión y producen incapacidad para girar los ojos hacia el lado opuesto. El movimiento involuntario de los ojos cuando rastrean un objeto en movimiento en movimiento no se afecta.
  3. Área Motora del Lenguaje de Broca:  Las lesiones de ésta área provocan pérdida de la capacidad para producir la palabra, lo que conoce como afasia de expresión. Sin embargo los pacientes conservan la capacidad de pensar las palabras que desean decir, pueden escribirlas y pueden comprender su significado cuando las ven o las oyen.
  4. Área Sensitiva del Lenguaje de Wernicke:  Las lesiones de esta área en el hemisferio dominante producen perdida de la capacidad para comprender la palabra hablada y escrita, lo que se conoce como afasia de compresión. Si el área de Broca no está afectada, el paciente podrá hablar, sin embrago no es consciente del significado de las palabras que utiliza y emplea vocablos incorrectos o aún inexistentes. El paciente tampoco es consciente de sus errores.
  5. Área Motora y Sensitiva del Lenguaje:  Las lesiones destructivas que afectan las áreas de Broca y Wernicke producen pérdida de la producción de la palabra y de la comprensión de la palabra hablada y escrita, lo que se conoce como afasia global.
  6. Circunvolución Angular Dominate:  Las lesiones destructivas de la circunvolución angular en el lóbulo parietal posterior, a veces considerada parte del área de Wernicke, que divide la vía entre el área de asociación visual y el área de Wernicke, ocacionan incapacidad de leer, lo que se conoce como alexia o de escribir, agrafia.
  7. Área Motora y Sensitiva del Lenguaje: Los tumores o destrucción traumática de la corteza prefrontal producen pérdida de la iniciativa y el juicio del individuo, tendencia a la euforia, comportamiento social no aceptado descuidando la vestimenta y la apariencia. Antiguamente se realizaban cortes de los haces de fibras, lo que conoce como leucotomía frontal o directamente la extirpación del lóbulo, lobectomía frontal. Ambos eran utilizados para reducir la respuesta emocional de los pacientes con estados emocionales obsesivos y el dolor incontrolable. Hoy estos tratamientos han sido reemplazados por drogas.
  8. Corteza Sensitiva: Las lesiones somatoestésica primaria producen trastornos sensitivos contralaterales, los cuáles son más graves en las partes distales de las extremidades. Los estímulos térmicos, táctiles y dolorosos a menudo retornan pero se cree que esto se debe a la función del tálamo. También el paciente pierde la capacidad de juzgar grados de calor, localizar estímulos táctiles y apreciar el peso de los objetos. Las lesiones del área somatoestésica secundaria de la corteza no producen déficit sensitivo reconocible.
  9. Área de Asociación Somaestésica: Las lesiones en esta área producen incapacidad para combinar impulsos de tacto, presión, de modo que no reconoce textura, tamaño y forma. Esto conoce como asterognosia. La destrucción de la parte posterior del lóbulo parietal que integra las sensaciones somáticas y visuales puede interferir en las apreciación de la imagen corporal del lado contralateral del cuerpo, no reconociéndolo como propio.
  10. Área visual Primaria:  Las lesiones en esta área producen pérdida de la vista en el campo visual opuesto, lo que se conoce como hemianopsia homónima cruzada. El campo visual central es aparentemente normal.
  11. Área Visual Secundaria:  En este caso las lesiones producen pérdida de la capacidad para reconocer objetos vistos en el campo visual opuesto. Esto se debe a que se ha perdido el área de la corteza que almacena las experiencias visuales pasadas.
  12. Área Auditiva Primaria:  Las lesiones en esta área ocasionan una pérdida parcial bilateral de la audición; aunque en mayor grado en el oído opuesto a la lesión. También ocasiona pérdida de la capacidad para ubicar el origen de un sonido. La destrucción bilateral de las áreas auditivas primarias produce una sordera completa.
  13. Área Auditiva Secundaria:  Las lesiones en esta área ocasionan incapacidad para interpretar los sonidos. El paciente puede experimentar sordera para las palabras, esto se conoce como agnosia verbal acústica.
  14. Dominancia Cerebral:  En este caso es fundamental la edad a la que se produce la lesión. Si el daño cerebral se produce antes que el niño haya aprendido a hablar, entonces el habla se desarrolla y se mantiene en el hemisferio restante intacto. La transferencia del control del lenguaje es mucho más difícil en las personas mayores.

Fuentes: Azcoaga, J.E. et al., Avances en Neurología, Editorial Científica Interamericana, Snell, R., Neuroanatomía Clínica, Editorial Médica Panamericana. Leiguarda, R.C. et al., Neurología, Biblioteca de Medicina - Semilogía-Patología-Cínica, Editorial El Ateneo, Deutsch S., Deutsch A., Understandig the Nervous System, IEEE Press, New York, pp:394. www.herrera.unt.edu.ar


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La información que usted encontrará en este artículo tiene fines informativos y educativos. No pretende substituir el necesario consejo médico o la necesidad de un tratamiento profesional médico para una dolencia o trastorno en su salud. 


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lunes, 2 de diciembre de 2013

SISTEMA INMUNOLOGICO


El sistema inmunitario es una red compleja de células, tejidos y órganos que funcionan en equipo para defendernos de los gérmenes, bacterias, virus, toxinas, células cancerígenas y la sangre o tejidos de otra persona. Ayuda a nuestro cuerpo a reconocer estos "invasores" y a mantenerlos fuera de nuestro organismo.  Ya que, el sistema inmunitario produce células y anticuerpos que destruyen estas sustancias nocivas.


Inmunidad

Los seres humanos tienen tres tipos de inmunidad: innata, adquirida y pasiva:
Inmunidad innata

Todas las personas nacen con inmunidad innata (o natural), que es una forma de protección general. Muchos de los gérmenes que afectan a otras especies no nos hacen daño. Por ejemplo, los virus que producen leucemia en los gatos o moquillo en los perros no afectan a los seres humanos. También se observa el caso contrario: algunos virus que producen enfermedades en los seres humanos (como el virus del VIH/SIDA) no afectan a los gatos o los perros.

La inmunidad innata también incluye las barreras externas del cuerpo, como la piel y las membranas mucosas (por ejemplo, las que recubren la nariz, la garganta y el tracto gastrointestinal), que constituyen la primera línea de defensa para evitar que las enfermedades ingresen al cuerpo. Si esta barrera defensiva exterior se rompe (como por un corte), la piel intenta sanar la ruptura rápidamente y las células inmunitarias especiales de la piel atacan a los gérmenes invasores.


Inmunidad adquirida

El segundo tipo de protección es la inmunidad adquirida (o activa), que se desarrolla durante el transcurso de nuestras vidas. La inmunidad adquirida comprende la actividad de los linfocitos y se desarrolla a medida que las personas se exponen a las enfermedades o se las inmuniza contra ellas mediante la vacunación.


La inmunidad pasiva se "pide prestada" a otra fuente y dura poco tiempo. Por ejemplo, los anticuerpos de la leche materna inmunizan temporalmente al bebé contra las enfermedades a las que la madre estuvo expuesta. Esto puede ayudar a proteger al bebé de las infecciones durante los primeros años de la infancia.

No existen dos sistemas inmunológicos idénticos. Algunas personas parecen exentas de contraer infecciones, mientras que otras parecen enfermarse constantemente. Con el transcurso de los años, el sistema inmunológico de las personas entra en contacto con cada vez más gérmenes y adquiere inmunidad contra ellos. Por este motivo, los adultos y los adolescentes tienden a resfriarse menos que los niños: sus cuerpos han aprendido a reconocer y atacar inmediatamente a muchos de los virus que provocan los resfriados.

Si nuestro sistema inmune no funciona bien, puede causar serios problemas. El resultado puede ser enfermedades entre las que se incluyen: 

  • Trastornos alérgicos (el sistema inmunológico reacciona exageradamente ante un antígeno)
  • Alergia, asma, eczemas: Respuestas inmunes a sustancias que en general no son dañinas.
  • Enfermedades por deficiencia inmunológica: Trastornos que se producen cuando falta uno o varios de los componentes que forman el sistema inmunitario.
  • Enfermedades autoinmunes: Trastornos que causan que el sistema inmune ataque por error y destruya nuestras propias células, órganos y tejidos sanos del cuerpo. 
  • Cáncer del sistema inmunológico

Cambios con la edad y sus efectos sobre el sistema inmunitario

A medida que usted envejece, el sistema inmunitario cambia y no trabaja tan bien, es más lento para responder. Esto aumenta el riesgo enfermarse. Es posible que las vacunas antigripales u otras vacunas no funcionen tan bien ni lo protejan durante el tiempo que se esperaba.
Se puede presentar una enfermedad autoinmunitaria. La curación también es lenta en las personas mayores. Hay menor número de células inmunitarias en el cuerpo para lograr la curación.
La capacidad del sistema inmunitario para detectar y corregir defectos celulares también declina. Esto puede ocasionar un aumento del riesgo de cáncer.


Prevención 

Para disminuir los riesgos relacionados con el envejecimiento y el sistema inmunitario: 

Aplicar las vacunas contra la gripe y la neumonía y otras vacunas recomendadas por su médico.

Potenciar el sistema inmunológico a través de tratamientos naturales.

Hacer ejercicio. El ejercicio ayuda a reforzar su sistema inmunitario.

Comer alimentos saludables. Una buena nutrición mantiene su sistema inmunitario fuerte.

No fumar. Fumar debilita el sistema inmunitario.

Reducir el consumo de alcohol. 

Examinar las medidas de seguridad para evitar caídas y lesiones. Un sistema inmunitario débil puede demorar la recuperación de caídas y lesiones. 

A medida que se envejece, se  experimentan otros cambios, entre ellos: la producción de hormonas, en tejidos y células.


Fuentes: Medlineplus.com, kidshealth.org


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viernes, 29 de noviembre de 2013

Que es el Hierro y porqué es importante para nuestra salud?




El hierro es uno de los metales más abundantes en la Tierra. Representa alrededor del 5% de la corteza terrestre y es el segundo metal en abundancia luego del aluminio y el cuarto en abundancia por detrás del oxígeno, silicona y aluminio. Es el componente principal del núcleo terrestre (80%). Es un metal esencial para la mayoría de las diferentes formas vivientes y para la fisiología humana normal. La cantidad promedio de hierro en nuestro organismo es de alrededor de 4,5gr.  Lo que representa el 0.005%.

El hierro es un componente fundamental en muchas proteínas y enzimas que nos mantienen en un buen estado de salud. Alrededor de dos tercios de hierro de nuestro organismo se encuentra en la hemoglobina, proteína de la sangre que lleva el oxígeno a los tejidos y le da la coloración característica. El resto se encuentra en pequeñas cantidades en la mioglobina, proteína que suministra oxígeno al músculo, y en enzimas que participan de reacciones bioquímicas (oxidación intracelular).


Se clasifica en hierro hémico y no hémico:

El hémico es de origen animal y se absorbe en un 20 a 30%. Su fuente son las carnes (especialmente las rojas).

El no hémico, proviene del reino vegetal, es absorbido entre un 3% y un 8% y se encuentra en las legumbres, hortalizas de hojas verdes, salvado de trigo, los frutos secos, las vísceras y la yema del huevo.

Para mejorar la absorción del hierro no hémico siempre es bueno consumir conjuntamente alimentos que contengan vitamina C.

Los inhibidores de la absorción de hierro no hémico son: el té, café, la leche bovina, la clara del huevo, el salvado de trigo y los productos de soya.

La falta de hierro en el organismo puede producir mala síntesis proteica, deficiencia inmunitaria, aumento del ácido láctico, aumento de noradrenalina, menor compensación de enfermedades cardiopulmonares y anemia. 

La forma de identificar la carencia de hierro es una menor respuesta al estrés, menor rendimiento laboral, alteración en la conducta y mala regulación térmica.

Las necesidades diarias de hierro oscilan entre 7 a 16 mg./día, requiriendo un 50% adicional para las mujeres en edad fértil, ya que con la menstruación pierden un promedio de 15 a 20 miligramos de hierro. Si éste no se recupera se puede desarrollar anemia ferropénica que ocasiona síntomas que incluyen palidez, fatiga y dolores de cabeza. Tambien necesitan este aporte diario los hombres deportistas y el doble de cantidad las mujeres deportistas, embarazadas y lactantes (20 a 25 mg./día).


Funciones:
  • Transporta y deposita de oxígeno en los tejidos: El grupo hemo o hem que forma parte de la hemoglobina y mioglobina está compuesto por un átomo de hierro. Estas son proteínas que transportan y almacenan oxígeno en nuestro organismo. La hemoglobina, proteína de las sangre, transporta el oxígeno desde los pulmones hacia el resto del organismo. La mioglobina juega un papel fundamental en el transporte y el almacenamiento de oxígeno en las células musculares, regulando el oxígeno de acuerdo a la demanda de los músculos cuando entran en acción.
  • Metabolisa energía: Interviene en el transporte de energía en todas las células a través de unas enzimas llamadas citocromos que tienen al grupo hemo o hem (hierro) en su composición.
  • AntioxidanteLas catalasas y las peroxidas son enzimas que contienen hierro que protegen a las células contra la acumulación de peroxido de hidrógeno (químico que daña a las células) convirtiéndolo en oxígeno y agua.
  • Síntesis de ADN: El hierro interviene en la síntesis de ADN ya que forma parte de una enzima (ribonucleótido reductasa) que es necesaria para la síntesis de ADN y para la división celular.
  • Sistema nervioso: El hierro tiene un papel importante en sistema nervioso central ya que participa en la regulación los mecanismos bioquímicos del cerebro, en la producción de neurotransmisores y otras funciones encefálicas relacionadas al aprendizaje y la memoria como así también en ciertas funciones motoras y reguladoras de la temperatura.
  • Detoxificación y metabolismo de medicamentos y contaminantes ambientales: El Citocromo p450 es una familia de enzimas que contienen hierro en su composición y que participa en la degradación de sustancias propias del organismo (esteroides, sales biliares) como así también en la detoxificacion de sustancias exógenas, es decir la liberación sustancias que no son producidas por nuestro organismo.
  • Sistema inmune: La enzima mieloperoxidasa está presente en los neutrófilos que forman parte de las células de la sangre encargadas de defender al organismo contra las infecciones o materiales extraños. Esta enzima, que presenta en su composición un grupo hemo (hierro), produce sustancias (ácido hipocloroso) que son usadas por los neutrófilos para destruir las bacterias y otros microorganismos.

Favorecen la absorción del hierro:
  • Vitamina C (ácido ascórbico): mejora la absorción del hierro no hémico ya que convierte el hierro férrico de la dieta en hierro ferroso, el cual es más soluble y puede atravesar la mucosa intestinal.
  • Otros ácidos orgánicos: ácido cítrico, ácido láctico y ácido málico también benefician la absorción de hierro no hémico.
  • Proteínas de la carne: además de proveer hierro hémico (altamente absorbible) favorecen la absorción de hierro no hémico promoviendo la solubilidad del hierro ferroso.
  • Vitamina A: mantiene al hierro soluble y disponible para que pueda ser absorbido ya que compite con otras sustancias, polifenoles y fitatos, que unen hierro y lo hacen poco absorbible. La combinación de vitamina A con hierro se usa para mejorar la anemia ferropénica (por deficiencia de hierro).
Este mineral es tan importante que el organismo humano ha desarrollado estrategias de “almacenamiento”. Esos puntos de reserva son: la médula ósea, el hígado y el bazo.


La deficiencia de hierro conlleva:
  • Bajo rendimiento.
  • Anemia.
  • Dificultad para realizar esfuerzos.
  • Partos prematuros.
  • Inapetencia.
  • Uñas y cabello frágiles y quebradizos.
  • Dificultad de concentración.
  • Debilidad muscular.
  • Afecta al desarrollo mental de bebés y niños.

La deficiencia de hierro se debe a:
  • La elevada ingesta de té, café y bebidas alcohólicas.
  • Las dietas bajas en proteínas.
  • El abuso de las grasas, harinas y azúcares refinados.
  • Las hemorragias o diarreas crónicas.
El exceso de hierro puede ser tóxico.  El organismo elimina con cierta dificultad el exceso de hierro y las consecuencias son más graves que las derivadas de su carencia. La sobrecarga de hierro puede ocasionar la destrucción masiva de glóbulos rojos, cirrosis, diabetes, artritis (por acumulación de hierro en las articulaciones), trastornos cardíacos, impotencia y esterilidad, entre otras.


Fuentes: Zonadiet.com, Nestle.com


Recomendaciones:
  • Efectuar una adecuada selección de alimentos, como cereales enriquecidos con hierro, lentejas, avena, soja, espinacas judías, tofú, sémola, uvas pasas, almendras, yema de huevo, pan integral.
  • Incluir proteína animal en las comidas, como pechuga e higado de pollo, almejas, atún, carne e higado de ternera.
  • Incluir fuentes de Vitamina C en cada comida para una mejor absorción de hierro. El hierro se absorbe bien con el ácido fólico y vitamina b12.
  • Evitar grandes cantidades de té o café con las comidas.
  • Evitar cantidades excesivas de ácido acético (vinagre).
  • Administrar aportes de hierro a través de  suplementos vitamínicos reconstituyentes.  

Aviso


La información que usted encontrará en este artículo tiene fines informativos y educativos. No pretende substituir el necesario consejo médico o la necesidad de un tratamiento profesional médico para una dolencia o trastorno en su salud. 


Siempre debe consultar a un médico ante cualquier duda sobre su salud y antes de comenzar un nuevo tratamiento con medicamentos, dieta o programa de ejercicio físico.


Las indicaciones de los productos son exclusivamente para ser valoradas por especialistas competentes y facilitar la prescripción de los mismos. Sí Ud. no es un profesional consulte siempre a su médico o especialista.


Para mas información acerca de nuestro producto, puede hacerlo a través de nuestra página web http://www.laboratoriosnale.com/contactar.html





viernes, 15 de noviembre de 2013

LIMPIEZA HEPÁTICA Y TU SALUD




EL HÍGADO

El hígado es el órgano de mayor tamaño y complejidad metabólica del organismo. Posee una enorme capacidad de regeneración, en respuesta a diferentes agresiones como tóxinas, alcohol, medicamentos y muchos otros factores de riesgo.

Independientemente de cual haya sido el origen de la enfermedad que presenta el hígado, la meta para el tratamiento es tratar de disminuir el daño a la célula hepática y potencializar los procesos de reparación del órgano.

Es uno de los órganos más importantes por lo tanto, un estilo de vida saludable y una dieta correcta es fundamental para prevenir cualquier enfermedad mortal.  Estudios continuos de las funciones del hígado y sus enfermedades se están llevando a cabo constantemente  en muchos programas de investigación médica, con la esperanza de proporcionar a los pacientes una mejor calidad de vida.

Sí el hígado no funciona correctamente, la salud general se ve perjudicada, ya que cuando este esta dañado sufrimos desde mal aliento, dolor de cabeza, cansancio, malas digestiones y estados de ánimo cambiantes hasta estrés, sistema inmunológico debilitado y metabolismo lento.  El hígado es el principal encargado de filtrar los desechos de la sangre para prevenir muchas enfermedades.  Muchos expertos afirman que hasta 135 patologías dependen del buen funcionamiento de este órgano.

El metabolismo del colesterol ocurre íntegramente en el hígado, un hígado vago o perezoso provocaría que los niveles de colesterol sean elevados, con el consiguiente aumento del riesgo cardiovascular.

Sí las toxinas permanecen mucho tiempo circulando por el organismo es causa de deterioro celular, si no estimulamos su eliminación por vía urinaria o intestinal, terminarían en la piel y muchas veces es causa de dermatitis, acelerando el deterioro y el envejecimiento de la piel.



Enfermedad Hepática

El termino "Enfermedad hepática o hepatopatía" Se aplica a las muchas Enfermedades y trastornos que provocan que el Hígado funcione inadecuadamente o que deje de funcionar. El dolor abdominal, el color amarillo de la piel o los ojos ( ictericia ) o Los resultados anormales de las pruebas para determinar la función hepática sugieren que usted padece una hepatopatía.

Absceso hepático amebiano
La hepatitis autoinmunitaria
Atresia biliar
Cirrosis
Coccidiomicosis
Agente delta (hepatitis D)
Colestasis inducida porción Medicamentos
Hemocromatosis
La hepatitis A
La hepatitis B
La hepatitis C
Carcinoma hepatocelular
Hepatopatía alcohólica
Cirrosis biliar Primaria
Absceso hepático piógeno
Síndrome de Reye
Colangitis esclerosante
Enfermedad de Wilson
Citolisis/Necrosis
Disfunción hepatocelular


Los Factores de riesgo de algunas de estas Hepatopatías son:

Alcoholismo
Cáncer
Inmunodepresión
Desnutrición
Edad Avanzada
Embarazo
Viajes recientes a regiones tropicales
Uso de Esteroides


Causas de algunas de estas Patologías

Consumir agua o alimentos contaminados con materia fecal (algunas veces debido al uso de excrementos humanos como fertilizantes), a través del contacto directo entre personas, es más común en las áreas tropicales debido la situación de hacinamiento y malas condiciones sanitarias. África, Latinoamérica, el Sudeste Asiático y la India, tienen problemas de salud considerables con algunas de estas patologías. Al viajar a estos lugares con condiciones sanitarias deficientes, tome agua purificada y no consuma verduras crudas ni frutas con cáscara.



LIMPIEZA DE HÍGADO

De las innumerables funciones que realiza nuestro hígado, aproximadamente 500 funciones, destacamos una de las más importantes que es la desintoxicación de sustancias tóxicas que le llegan a través de la alimentación, inhalación de aire contaminado, absorción transdérmica, medicación, etc…
Un hígado en mal estado va a ser el origen de innumerables disfunciones orgánicas haciendo que el organismo vaya perdiendo su energía vital.
La sinergia de estos productos va a contribuir a que el hígado pueda desintoxicar con mayor facilidad la sangre, al mismo tiempo que favorece la eliminación de esos tóxicos hacia los riñones e intestinos y contribuyendo a la
regeneración del hepatocito.


CARDO MARIANO

En 1968, científicos alemanes aislaron el Silymarin marianum, extracto de la hierba Cardo lechero/Cardo mariano (Milk thistle/Mary thistle/wild artichoke) y es ahora una de las hierbas indicadas con mayor frecuencia por los médicos europeos para el tratamiento de la enfermedad hepática.

Diferentes estudios han demostrado la actividad terapéutica del Silymarin, basada en los siguientes mecanismos de acción. El Silymarin es una mezcla de flabolignans, potentes antioxidantes.

Cambia la estructura de la membrana externa o pared celular de la célula 
hepática (hepatocito), previniendo que las toxinas u otros contaminantes entren a la célula.

Estimula la síntesis de proteínas en la célula hepática y la regeneración de células hepáticas dañadas. El Silymarin no estimula el crecimiento de tejido hepático maligno.

Inhibe la enzima lipoxygenasa, que cataliza la reacción para la formación de grasas oxidadas poli-insaturadas que dañan al hígado.

Como antioxidante es 10 veces mas potente que la vitamina E y aumenta los niveles de glutation en la célula hepática. El glutation es un antioxidante natural intracelular, muy importante para evitar mutaciones del DNA y RNA.

Aumenta la enzima superóxido dismutasa. Esta enzima en conjunto con la enzima glutation peroxidasa son fundamentales en la detoxificación y regeneración de la célula hepática.

En laboratorios Nale hemos creado una formulación con el extracto de Cardo mariano y otros componentes llamado Liver Balance Cleanse  para ayudar en la prevención de la contaminación del higado por toxinas y otros factores externos. Tratamiento


Fuentes: University of Maryland, Alfa1.org, Estarvital.es, Laboratorios Nale.



Aviso

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